LA OMS ADVIERTE SOBRE EL USO DE EDULCORANTES PARA BAJAR DE PESO
- “Los edulcorantes no tienen valor nutricional. Las personas deben reducir el dulzor en su dieta, desde temprana edad, para mejorar su salud” (OMS).
Mayo 17, 2023
Alejandro Alvarez Arellano
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La Organización Mundial de la Salud recomienda no utilizar edulcorantes sin azúcar para controlar el peso corporal y reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer o la diabetes, ya que no traen ningún beneficio a largo plazo en la reducción de grasa, así lo comunicó en una nueva guía sobre el uso de estos endulzantes.
En esta guía, publicada el 16 de mayo, se detalla el riesgo de contraer diabetes tipo 2, mortalidad en adultos y enfermedades cardiovasculares.
Así mismo, el director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS indicó: “Reemplazar el azúcar con edulcorantes no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, consumiendo alimentos con azúcares naturales, como frutas y bebidas sin azúcar”.
Dentro de esta recomendación, se incluyen todos los edulcorantes sintéticos no nutritivos que no se encuentran en la clasificación de azúcares encontrados en alimentos manufacturados, como la sacarina o la estevia.
Foto: Towfiqu barbhuiya: https://www.pexels.com/es-es/foto/comida-azucar-papel-pequeno-13800738/